Ароматные тушеные крылышки с перцем

Ароматные тушеные крылышки с перцем
Ароматные тушеные крылышки с перцем

Ингредиенты:

  • 10 куриных крылышек
  • 3 см нарезанного имбиря
  • 300 мл горячей воды
  • 2 ст. л. темного соевого соуса
  • 1 стрелка зеленого лука (по вкусу)
  • 1 шт. чили перца (по желанию)
  • 1 ст. л. черного или белого перца в горошке
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Крылышки аккуратно разделить на фаланги, используя сустав для удобства.
  • Горошины перца слегка раздавить плоской стороной ножа или скалки — они должны лишь треснуть, но не рассыпаться.
  • В глубокой сковороде разогреть масло на среднем огне, добавить имбирь и перец. Обжаривать, пока не появится стойкий аромат.
  • В одном слое выложить крылышки и готовить с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
  • Добавить горячую воду и темный соевый соус, приправить солью. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить около 25 минут.
  • Переложить крылышки на блюдо. По желанию украсить нарезанным зеленым луком и чили перцем. Блюдо готово к подаче!

    • Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей