До Нового года осталось всего две недели, и пора бы начать поднимать праздничное настроение, даже если ёлка ещё не наряжена.
Рестораны активно готовятся к праздникам, предлагая интересные решения для своих гостей. BRODO bar&kitchen не стал исключением и с 15 декабря по 14 января представляет специальное новогоднее меню, наполненное традиционными угощениями, без которых невозможно представить праздничный стол.
Фирменные блюда от шефов
Шеф-повара Олег Кусов и Андрей Титов подготовили два впечатляющих варианта салата оливье: классический с телятиной и «морской» с креветками и красной икрой. Однако настоящим открытием стал салат «Мимоза» с копченым тунцом. Используя собственную коптильню, шефы придают тунцу неповторимый вкус, а соус тоннато вместо традиционного майонеза добавляет интересные нотки.
Также в меню присутствует и фирменная картошка фри, которая в этом сезоне подается с красной икрой и соусом тоннато. Это изысканное сочетание обязательно порадует любителей гастрономических экспериментов.
Эксклюзивные тарелки и цены
Блюда сервируются на уникальных тарелках, созданных в сотрудничестве с гончарной мастерской Volna Ceramics. В этом году коллекция включает в себя символ наступающего года – красного коня. Эти тарелки можно не только попробовать в ресторане, но и приобрести в баре в качестве подарка для близких или для себя.
Цены на новогоднее меню представлены в следующем формате:
- Оливье с креветками и красной икрой – 670 руб.
- Оливье с телятиной – 630 руб.
- Мимоза с копченым тунцом и соусом тоннато – 720 руб.
- Картофель фри с красной икрой – 770 руб.
Горячие коктейли для зимней атмосферы
Бар-менеджер BRODO Александр Гатовкин также приготовил три горячих коктейля, которые помогут создать атмосферу зимнего хюгге: White Toddy с тыквой и мандарином, Lingonberry Mulled Wine с брусникой, апельсином и специями и Golden Sour на основани кальвадоса и бурбона с добавлением тыквы и кленового сиропа. Камерная атмосфера гастробара идеально подходит для уединённых зимних вечеров с близкими.
С окончанием года BRODO bar&kitchen предлагает гостям уникальный опыт и прекрасные блюда, которые определенно помогут встретить Новый год с настроением и в кругу самых дорогих людей.
