Попробовать новое печенье из овсяных хлопьев — это, безусловно, увлекательное занятие. Этот необычный рецепт предлагает базу всего из двух основных ингредиентов, а благодаря множеству вариантов добавок, становится возможным создать десятки уникальных видов. Время на приготовление — лишь 15 минут, и вкус поражает!
Ингредиенты
- Основные: 1 спелый банан, 1 стакан овсяных хлопьев
- Добавки: 2 финика, 5 штук кураги, 2 грецких ореха, щепотка соли
Приготовление шаг за шагом
1. Духовку следует предварительно разогреть до 180 градусов.
2. Разомните банан вилкой до состояния однородной массы.
3. Мелко нарежьте орехи, а курагу и финики порежьте на небольшие кусочки.
4. Если используете не «быстрые» овсяные хлопья, их можно немного обжарить на сухой сковороде, придавая аромат.
5. Смешайте разомнутый банан с овсяными хлопьями и добавьте все подготовленные ингредиенты. Замесите тесто руками в чашке. Мука не требуется — в этом и весь секрет здорового печенья.
Формирование печенья
1. Застелите противень пергаментом.
2. Чтобы тесто не прилипало, смачивайте руки водой и лепите небольшие шарики.
3. Каждый шарик придайте форму лепешек толщиной около 5 мм и выложите на противень (обычно получается 10 штук).
4. По желанию, можно слегка проткнуть лепешки вилкой.
5. Отправьте в разогретую духовку. Готовьте в течение 15-20 минут.
В следующий раз стоит попробовать сделать лепешки тоньше, чтобы они стали более хрустящими, напоминая батончики мюсли. Хотя банановый вкус в этом печенье не доминирует, все равно чувствуется сладость и аромат сухофруктов.
Идея для готовки простая: можно добавлять различные семена, сушёные ягоды, кокосовые хлопья и даже ореховую пасту, создавая каждый раз что-то новое. Печенье готовится быстро, и время на это не исчерпывающее — всего 20 минут, из которых духовая печь работает 15. Однако сладким угощением вполне можно наслаждаться в любое время!
