Приглашаем попробовать ленивые ватрушки в булочке — это простое и быстрое угощение, которое не требует замеса теста. Нежные, ароматные ватрушки идеально подойдут для чаепития и порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
Для основы:
- Булочки для гамбургеров — 3 шт.
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт.
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло (рафинированное) — для смазывания
Для начинки:
- Творог 5% — 300 г
- Яйцо куриное — 1-2 шт.
- Сахар — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
Общее время приготовления: всего 25 минут.
Приготовление
Начнем с того, что творог помещаем в глубокую миску. К нему добавляем сахар и ванилин, а затем все тщательно смешиваем с помощью вилки или блендера до однородной массы.
В творожную массу вбиваем яйцо. Если яйца небольшие, можно добавить два. Перемешиваем до однородности.
Теперь переходим к булочкам: аккуратно разделите их пополам. Если есть надрез, это значительно упростит процесс. Из каждой половинки нужно осторожно вымыть мякиш, оставляя небольшие края.
На противень укладываем пергамент, немного смазываем его растительным маслом. Укладываем основу для ватрушек и наполняем их творожной массой.
Теперь в миске наливаем молоко и пропитываем края булочек с помощью силиконовой кисти.
Разделяем яйцо на желток и белок. Желтком смазываем края булочек, что придаст им румяный цвет.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180°C на протяжении 10-15 минут. Время зависит от характеристик вашей духовки.
Ваши ароматные ватрушки готовы! Подавайте их горячими к чаю, кофе или молоку. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но невероятно аппетитного десерта!
