Для любителей мясных салатов, готовых рискнуть и насладиться вкусом свеклы, этот рецепт станет настоящей находкой. Сочетая простые и доступные ингредиенты, он обеспечит великолепный вкус и украсит любой стол. Рецепт стоит добавить в свою кулинарную коллекцию!
Время приготовления: 15-20 минут (при условии, что овощи, мясо и яйца уже отварены).
Ингредиенты для 2-х порций
- 70 граммов сыра;
- 1 небольшая свекла;
- 1-2 небольшие морковки;
- 2 куриных яйца и 1 перепелиное (для украшения);
- 80 граммов вареного свинины;
- Чеснок по вкусу.
Заправка
В подготовку заправки входят 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка сметаны, соль и перец по вкусу. При отсутствии майонеза его можно заменить на сметану, добавив чайную ложечку горчицы и специи.
Сначала следует смешать майонез с солью и приправами. Для более насыщенного вкуса можно добавить ложку сметаны и чайную ложку горчицы.
Подготовка и укладывание слоев
Мясо нарезается кубиками, а чеснок натирается на мелкой терке. В креманку первым слоем выкладывается мясо с чесноком, после чего все это смазывается заправкой.
Далее на крупной терке натирается сыр, который распределяется по креманкам с добавлением майонезной заправки. За ним следуют натертые яйца, также заправленные смесью.
Затем укладывается слой моркови, заправленный соусом, а в завершение — тертая свекла и остатки заправки.
Салат можно украсить по желанию: зеленью укропа, петрушки и сердечками из вареной моркови или свеклы.
Для просмотра видеорецепта, посетите наш канал!
