Для тех, кто предпочитает несладкую выпечку, представлен отличный рецепт, который сочетает в себе неожиданные вкусы и простоту приготовления. Пикантность закуски подчеркивается маринованными огурцами и небольшим количеством чеснока. Вместо огурцов можно смело использовать оливки, что изменит вкусовую палитру и добавит своеобразный акцент. В качестве основы рекомендуется готовое слоеное тесто, которое можно заранее заморозить и использовать в нужный момент, просто разморозив, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Эти улитки отлично подойдут для перекуса в дороге или в качестве закуски на пикнике — они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.
Ингредиенты
- 1 пласт слоеного бездрожжевого теста
- 70 г ветчины
- 50 г твердого сыра
- 4 ст. ложки творожного сыра
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 небольших маринованных огурца
- 1 зубчик чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Перед началом готовки тесто следует заранее достать и разморозить. Затем мелко нарезать ветчину, огурцы и зелень. Натереть сыр и измельчить чеснок. В отдельной емкости смешать сметану и творожный сыр, добавить туда чеснок и зелень, тщательно перемешать.
Раскатать тесто и смазать его сырно-сметанной смесью. Сверху равномерно распределить нарезанные ветчину, огурцы и сыр.
Затем аккуратно свернуть тесто в рулет и нарезать его на кружочки толщиной примерно 2-2,5 см. Подготовить противень, слегка смазав его подсолнечным маслом, и выложить улитки, оставляя место между ними, чтобы они не слиплись при выпечке. Противень обычно вмещает всю массу улиток. Для дополнительного украшения можно посыпать их кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. После выпекания закуска готова к подаче, и можно смело отправляться на пикник!
Улитки из слоеного теста готовы к наслаждению!
