Эта невероятно воздушная творожная запеканка станет настоящим украшением вашего завтрака или десерта. Рецепт требует минимального количества ингредиентов, а результат приятно удивит всех! Подходит для формы диаметром 24 см.
Необходимые ингредиенты
- Творог с жирностью 5% — 750 г
- Крупные яйца — 5 штук
- Сахар — 4 ст. ложки (по вкусу можно добавить немного больше)
- Молоко — 100 г
- Мука — 80 г
- Ягоды (рекомендуется использовать малину и вишню) — 60 г
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте молоко и муку, продолжая тщательно перемешивать.
4. В завершение добавьте ягоды, аккуратно перемешайте и выложите массу в подготовленную форму.
5. Выпекайте творожную запеканку в разогретой духовке в течение 40-60 минут до золотистой корочки.
Запеканка получается невероятно легкой и нежной, а также отлично подходит для подачи с различными соусами или посыпкой из сахарной пудры.
