В современном ритме жизни быстрое и удобное приготовление пищи становится особенно актуальным. Один из интересных способов — готовка блюд в стеклянных банках!
Хотя многие сомневаются в удобстве этого метода, он имеет свои неоспоримые преимущества:
- Экономия пространства: баночки можно удобно разместить в духовке, что позволяет готовить сразу несколько порций для всей семьи.
- Индивидуальный подход: каждую банку можно наполнить разными ингредиентами, например, одной с мясом, другой с грибами, что дает возможность экспериментировать с вкусами.
Приготовление блюд в банках
Приготовление в стеклянных банках особенно удобно в холодное время года. Ведь разогревание духовки способствует созданию комфортной атмосферы на кухне. Сегодня в меню три вкусных блюда: суп, картофель с мясом и тушёная капуста, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Рецепты для приготовления
Тушёная капуста:
- 300 г капусты
- 100 г моркови
- половина луковицы
- 0,5 ст. ложки томатной пасты
- грибы или мясо на выбор
- соль, перец, сушёный чеснок
- лавровый лист и немного смальца
Капусту тонко шинкуют, добавляют натёртую морковь, мелко нарезанный лук, соль и специи. Всё тщательно перемешивают и слегка сжимают, чтобы выделился сок. Далее, в чистую банку выкладывают слоями: капусту, грибы (или мясо), снова капусту, уплотняют и добавляют лавровый лист и смальц.
Картофель с мясом:
- 3-4 картофелины
- 200-300 г мяса (маринованного или свежего)
- морковь, сладкий перец
- соль, перец, лавровый лист и топлёное масло
На дно банки укладывают мясо, сверху добавляют нарезанный картофель и овощи, чередуя слои. Приправляют солью и перцем, добавляют лавровый лист и немного топлёного масла.
Лёгкий суп:
- 200 г курицы
- 1 картофелина
- морковь, лук, сладкий перец
- лавровый лист, соль, специи
- по желанию — немного крупы
Курицу нарезают, выкладывают в банку, добавляют нарезанные овощи и крупу. Заполняют водой, помещают лавровый лист и капельку топлёного масла.
Накрывают банки фольгой и помещают на противень в холодную духовку. Готовят при 200°C около 90 минут. После готовки дают немного остыть.
Итог высококачественного приготовления — невероятный вкус. Тушёная капуста получится сочной и ароматной, картошка останется мягкой, а суп — легким и аппетитным. Стеклянные банки станут вашим помощником на кухне!
