Предлагаем вам попробовать удивительно вкусные бургеры из индейки с расплавленным сыром сулугуни. Это не только быстрое, но и полезное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Энергетическая ценность
Каждая порция бургера содержит:
Калорийность – 892.3 Ккал
Белки – 42.6 г
Жиры – 38.4 г
Углеводы – 82.4 г.
Необходимые ингредиенты
- Фарш из индейки – 500 г
- Зеленый салат – 1 пучок
- Помидор – 1 штука
- Петрушка (рубленая) – 20 г
- Укроп (измельченный) – щепотка
- Специи – по вкусу
- Сметана (25%) – 200 г
- Булочки – 5 штук
- Яйцо куриное – 1 штука
- Сыр сулугуни – 200 г
- Лук репчатый – 1 головка
Этапы приготовления
Первым шагом необходимо мелко нарезать половину луковицы и соединить ее с фаршем. В получившую массу добавляют рубленую зелень, специи и яйцо. Все тщательно перемешивается.Из полученного фарша формируются котлеты, подходящие по размеру к булочкам и не толще 1 см.Лук нарезать кольцами и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь и подчеркнуть вкус.Помидоры и сыр нарезаются кругами.Булочки разделить пополам и обжарить на сухой сковороде до появления золотистого цвета.На нижнюю часть булочки наносим немного сметаны, укладываем лист салата, котлету, помидор и кольца лука по вкусу, а затем добавляем сыр. Закрываем второй половинкой булочки.
