Шпинат или картошка? Как сделать морковь по-корейски на ура

Шпинат или картошка? Как сделать морковь по-корейски на ура

Морковь по-корейски – это не просто закуска, а настоящий хит на любом столе. Этот яркий и пикантный салат идеально подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Приготовление этой детали кулинарного искусства требует всего лишь несколько свежих ингредиентов, и результат вас точно приятно удивит!

Необходимые ингредиенты

  • 400 г моркови;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • ч.л соли;
  • 1 ст.л сахара;
  • ч.л черного молотого перца;
  • ч.л кориандра;
  • 2 ст.л уксуса (по вкусу);
  • 30 мл растительного масла.

Поэтапная инструкция

  • Сначала натрите морковь на специальной терке для корейских салатов.
  • Очистите и выдавите чеснок, добавьте к моркови соль и сахар, но не перемешивайте.
  • Засыпьте специи: молотый перец и кориандр, после чего влейте уксус.
  • Нагрейте растительное масло в небольшой кастрюле и аккуратно вылейте его на морковь с приправами. Считается, что горячее масло раскроет ароматы специй и придаст салату неповторимый вкус.
  • Тщательно перемешайте морковь и осторожно помните её, чтобы специи лучше впитались.
  • Накройте салат крышкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа для маринования.
  • И вот, морковь по-корейски готова! Этот острый и ароматный салат отлично подходит как для самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира или добавления в другие рецепты. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей