Кексы с шоколадными кусочками: простая радость для настоящих сладкоежек
Вот идеальный способ поднять настроение: мягкие и ароматные кексы с восхитительными шоколадными кусочками. Они легко готовятся и идеально подходят для любого повода — от уютного чаепития до более торжественных событий.
Необходимые ингредиенты
Сливочное масло — 80 гр
Сахар — 100-150 гр
Куриные яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Ванильная эссенция — по вкусу
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Щепотка соли
Мука — 150 гр
Кусочки шоколада — 100 гр
Этапы приготовления
Для начала стоит достать яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Затем растопить сливочное масло и тщательно перемешать его с сахаром.
Добавить по одному яйцу, тщательно перемешивая, затем влить молоко и ваниль. Не забудьте тщательно перемешать до однородной массы.
После этого вводим разрыхлитель, соль и половину просеянной муки, снова перемешиваем до однородности. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и снова перемешиваем.
На последнем этапе вводим шоколадные кусочки, которые можно найти в магазинах, а затем хорошо перемешиваем тесто.
Заполняем подготовленные бумажные капсулы тестом на 2/3. Лучше всего использовать формочки для кексов, чтобы они хорошо пропеклись.
Выпекаем кексы в разогретой до 170°С духовке в течение 20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, кексы готовы.
После выпечки охладите кексы, аккуратно извлеките их из форм и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой.
Эти кексы — отличный способ порадовать себя и близких. Каждый из них наполняет дом ароматом счастья и тепла!
