Закусочные шарики из крабовых палочек – это идеальное решение для вашего фуршета или пикника. Эти лакомства легко готовятся и обладают удивительным вкусом, который порадует гостей.
Что понадобится для приготовления?
- 170 г крабовых палочек
- 100 г плавленого сыра (например, «Дружба»)
- 2 крупных яйца
- 1 зубчик чеснока
- 50 г майонеза
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
Как приготовить закусочные шарики?
1. Прежде всего, положите плавленый сыр в морозильник за 40 минут до начала готовки. Это поможет ему легче натираться на терке.
2. Куриные яйца отварить вкрутую, а затем остудить.
3. Снимите пленку с крабовых палочек, раскатайте их, отрежьте красные концы и уберите в сторону. Остальную часть нарежьте мелкими кубиками.
4. Натрите красные части палочек на мелкой терке, чтобы получить красивую стружку, и отложите в сторону.
5. В глубокой миске соедините кубики белых крабовых палочек с натертой частью замороженного сыра.
6. Чеснок очищают и пропускают через пресс, после чего помещают в миску с остальными ингредиентами.
7. Остывшие яйца также натирают на терке, добавляют в массу, а затем включают майонез, соль и перец по вкусу.
8. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции.
9. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, лучше предварительно смочив руки водой. Обваляйте их в красной стружке, обеспечивая равномерное покрытие.
10. Переложите готовые шарики на плоское блюдо и поставьте в холодильник минимум на полчаса для пропитки.
Подача на стол
Подавайте закусочные шарики охлажденными, они особенно красиво смотрятся на листьях свежего салата. Эти угощения не только украсят ваш стол, но и станут настоящим хитом на любой вечеринке. Наслаждайтесь!
