Неповторимый мир постной кухни предлагает множество оригинальных и вкусных блюд. Сегодня в центре внимания — аппетитные котлеты и биточки, которые не только насытят, но и порадуют своим вкусом. Предлагаются три блюда на основе гречки, овсянки и риса, которые легко готовятся и идеально подойдут для любого рациона.
Гречневые котлеты: простота и польза
Приготовление гречневых котлет — это простой и увлекательный процесс. Для этого понадобятся:
- Гречка — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Манка — 2 ст. ложки
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло, соль
Гречку следует сварить до полного приготовления, после чего смешать с манкой и тщательно взбить венчиком. Лук нарезается кубиками и обжаривается до золотистой корочки, затем добавляется к гречневой смеси. Все компоненты перемешиваются, и из полученной массы формируются котлеты, которые обваливаются в сухарях и жарятся до румяной корочки.
Овсяные биточки с нежным соусом
Следующим шагом на гастрономическом пути станут овсяные биточки. Для их приготовления понадобятся:
- Овсяные хлопья — 200 г
- Вода — 100 мл
- Картошка — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Укроп — 3 веточки, соль, перец, растительное масло
Для начала, овсяные хлопья заливаются кипятком и настаиваются. Картошка и лук очищаются и нарезаются, после чего все ингредиенты смешиваются с овсянкой. Сформированные биточки обжариваются до готовности и идеально подойдут к белому соусу, приготовленному на основе соевых сливок.
Рисовые котлеты с овощами: яркость вкуса
Завершает коллекцию рисовые котлеты с овощами. Для них потребуются:
- Рис круглозёрный — 200 г
- Вода — 500 мл
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Лук, морковь, кабачок — по 1 шт.
- Укроп, растительное масло, соль, перец
Рис варится в кипящей воде до полного впитывания жидкости. Овощи обжариваются, после чего объединяются с рисом и формируются котлеты. Обжаренные котлеты подаются с разнообразными соусами, создавая (в теплый день) ярких вкусовое мытарство на вашем столе.
