Приготовить макароны вкусно и быстро — это не так сложно, как может показаться. Просто отварите их и добавьте сыр или обжаренный фарш. Но если времени в обрез, есть и более креативные способы, которые займут у вас всего пару шагов.
Вариант 1: Тушеные макароны с овощами
Этот способ позволяет обойтись без варки. Используйте любые короткие макаронные изделия — это могут быть трубочки, спирали или звездочки. Главное — не заморачиваться с изысканными итальянскими названиями.
Для начала натереть одну большую морковь, а лук нарезать мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Когда овощи готовы, добавьте сухие макароны, залейте их водой, чтобы она полностью покрывала, и приправьте по своему вкусу — прованскими травами или хмели-сунели.
Закройте крышку и тушите столько минут, сколько указано на упаковке с макаронами. Общая продолжительность приготовления займет около пятнадцати минут. Тушеные макароны отлично подойдут как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с мясом, рыбой или салатом.
Вариант 2: Макаронная запеканка по-детсадовски
Если кто-то из ваших домочадцев вспоминает вкусы детства, можно приготовить "макаронную запеканку". Хотя вариант немного сложнее, его тоже можно быстро осуществить. Главное — запасы макарон не пропадут!
Первые шаги: отварите пачку макарон и дайте им остыть. В отдельной миске взбейте две столовые ложки сахара и два яйца. Получившуюся массу добавьте к макаронам.
Вот где начинается веселье! В сладкую смесь можно добавить массу ингредиентов:
- сухофрукты (изюм, курага);
- творог;
- свежие фрукты (банан, яблоко);
- ягуары;
- мягкий сыр.
Для аромата добавьте немного корицы или кокосового молока. Смазывайте форму для запекания маслом и выложите смесь с макаронами. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Если готовить заранее замоченные сухофрукты и отваренные макароны, весь процесс займет всего 30 минут. Позовите любимых к столу и наслаждайтесь ароматами блюд без учета калорий — иногда важно не что, а сколько.
