Эти аппетитные закусочные слойки готовятся на раз-два! Они могут быть изготовлены как из слоеного дрожжевого, так и бездрожжевого теста, и в любом случае результат получится восхитительным. Для начинки идеально подойдут различные душистые травы: от базилика до орегано. В этом рецепте используется слоеное дрожжевое тесто и натуральные специи. Также можно воспользоваться готовыми смесями, такими как итальянские или французские травы. Слойки получаются невероятно вкусными и ароматными, а лук — мягким и пропитанным маслом. Эти закуски одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 250 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 30 г
- Орегано, сушеный базилик — по вкусу
Приготовление
Начните с того, что аккуратно раскатайте слоеное тесто до толщины 4-5 мм. Разрежьте его на квадраты, ориентируясь на размер лука, так чтобы колечки на них размещались без труда.
Выложите квадраты теста на противень и наколите их вилкой, после чего смажьте оливковым маслом. Лук нарежьте не слишком тонкими кольцами и равномерно распределите на тесте. Чем тоньше будут кольца, тем более мягким станет лук в процессе выпекания.
Добавьте сушеную зелень на каждую заготовку, а если вы любите соленую выпечку, немного посолите. На каждое колечко лука поместите небольшой кусочек сливочного масла.
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте слойки примерно 15 минут. Подавайте их к столу, когда они готовы — это прекрасная закуска на любой случай!
Приятного аппетита!
