Изначально рецепт задумывался как кекс, но результат удивил — получился нежный пирог с уникальным вкусом. Эта выпечка порадует не только любителей творога, но и ценителей кулинарных экспериментов. Мягкая текстура, чуть влажное тесто и сладость, уравновешенная легкой кислинкой клюквы, сделают его настоящей находкой для любого стола! Примечателен и тот факт, что в приготовлении не используется масло, что делает пирог еще более легким.
Составляем ингредиенты
Чтобы создать этот удивительный десерт, понадобятся:
- Кокосовая стружка — 80 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Творог — 160 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет (12 г)
- Сахар — 170 г
- Ванильный сахар — 1 пакет (12 г)
- Молоко — 150 мл
- Соль — щепотка
- Клюква — 60 г
Этапы приготовления
Следование простым шагам поможет в создании этого шедевра:
Глазурь на крахмале
Для украшения подойдет глазурь. Необходимые ингредиенты:
- Сахарная пудра — 50 г
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный — 4 г
- Молоко — 3 ч. л.
Приготовление глазури займет всего 5 минут: смешать пудру с крахмалом, добавить масло, а затем молоко, тщательно перемешивая до однородного состояния. Глазурь должна медленно стекать с ложки.
Пирог готов к подаче! Каждое кусочко принесет радость и удовольствие, как никого не оставит равнодушным!
