Этот пирог, наполненный нежными персиками, создаст атмосферу тепла и уюта на вашем столе. С простыми ингредиентами и легким рецептом каждый сможет насладиться этим восхитительным десертом.
Ингредиенты для пирога
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
- Сливочный маргарин - 1/2 стакана
- Сахар-песок - 3 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Персик - 800 гр.
- Корица - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 40 гр.
- Соль - 1/4 ч. л.
Идеальный декор
- Смородина красная - 125 гр.
Процесс приготовления
1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Подготовьте разъемную форму диаметром 22 см, смазав её маслом и посыпав мукой.
2. В глубокой миске смешайте маргарин с 3 столовыми ложками сахара, взбивая до легкости и воздушности.
3. Добавьте яйцо, тщательно перемешайте, затем введите ванильный экстракт или ванильный сахар, продолжая смешивание.
4. В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мучную смесь, добиваясь однородной консистенции.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределив по дну и подняв по бокам на 3 см.
6. Персики очистите от косточек, нарежьте и красиво разложите по кругу на тесте, посыпая сверху сахаром с корицей.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку на 40 минут, пока сахар не начнет кристаллизоваться, создавая аппетитную корочку.
8. После выпечки, дайте пирогу остыть. Заготовьте сахарную пудру и аккуратно посыпьте ею готовый пирог. Разрежьте на порции и украсьте ягодами красной смородины. Подавайте с чаем или кофе для полного наслаждения.
