Малосольные огурцы — это отличный способ разнообразить закуски на вашем столе. Сочетание огурцов, чеснока и укропа делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Давайте раскроем секреты приготовления этой популярной закуски!
Необходимые ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Чёрный перец горошком — 5 штук
- Душистый перец горошком — 3 штуки
- Крупная соль — по вкусу
Этапы приготовления
1. Сначала подготовьте все ингредиенты.
2. У огурцов обрежьте кончики и нарежьте их на толстые бочонки.
3. Чеснок очистите и нарежьте на лепестки.
4. Оба вида перца слегка поломаете, используя ступку или мясорубку, чтобы раскрыть их аромат.
5. Пучок укропа слегка отхлестните по поверхности столешницы — это поможет высвободить эфирные масла, придавая блюду насыщенный вкус.
6. Затем разорвите укроп на небольшие веточки.
7. В контейнер с крышкой положите подготовленные огурцы, чеснок и укроп.
8. Добавьте дроблёные перцы и крупную щепотку соли.
9. Закройте контейнер плотно и встряхните его, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Уберите в холодильник на 1-2 часа, а каждые 15-20 минут обязательно тщательно встряхивайте.
10. Готовые малосольные огурцы подавайте на стол в качестве замечательной закуски.
