Приготовление идеального завтрака в выходной день может стать настоящим искусством. Однако данный рецепт буррито с колбасой и спаржевой фасолью станет отличным вариантом как для семьи, так и для друзей, поскольку готовится быстро и просто, пишет источник.
Ингредиенты для 6 порций
- 6 тортилий (400 грамм)
- 220 грамм консервированной спаржевой фасоли
- 300 грамм твердого сыра
- 250 грамм копченой колбасы
- 2 яйца
- 45 грамм соуса сацебели
- 75 грамм майонеза
Дополнительные ингредиенты для оформления
- 420 грамм огурца
- 300 грамм желтых помидоров
- 200 грамм красных помидоров
- 300 грамм мандаринов
- 30 грамм укропа
Процесс приготовления
Для начала яйца следует разбить в удобную ёмкость и взбить вилкой до однородной консистенции. Колбасу нарезать соломкой и добавить к взбитым яйцам. Далее натереть сыр на терке и соединить его с остальными ингредиентами, тщательно перемешав. Добавить консервированную фасоль, снова перемешать.
Теперь подготовим тортильи: с помощью кулинарной кисти смазать одну сторону соусом сацебели, выложить начинку, оставив верхний край свободным. Не забудьте смазать верхний край майонезом, чтобы аккуратно завернуть буррито с нижнего края.
Выложить рулеты на противень, предварительно застеленный пергаментом, и смазать их майонезом. Изюминкой станет запекание в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.
Готовые буррито разложить по тарелкам, украсив свежими огурцами, помидорами, укропом и мандаринами. Приятного аппетита!
