Лимонный квас: Освежающий рецепт для лета

16 марта 2026, 19:12

Привкус лета в вашем стакане

Лимонный квас — это не просто напиток, это целый ритуал, который способен освежить в жаркий день и зарядить положительной энергией. Приготовление этого удивительного кваса не требует особых усилий, а готовый напиток полон нежного лимонного аромата и яркого вкуса, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Необходимые ингредиенты

10 литров воды
600 граммов меда
2 лимона
1,5 столовых ложки пшеничной муки
20 граммов свежих дрожжей
200 граммов изюма

Как приготовить квас?

Лимоны нарезать кружочками и удалить семена. Затем смешать их с изюмом и медом, залив кипятком. Оставить остывать.

Как только смесь остынет, добавить дрожжи, предварительно размешанные с мукой.

На следующий день влить в квас холодную воду, объемом около 2 литров.

Когда лимоны и изюм поднимутся на поверхность и появится пена, аккуратно удалить их шумовкой. Процедить квас и разлить по бутылкам, добавив в каждую 2-3 изюминки для аромата.

Закупорить бутылки и оставить их в холоде на 5-6 дней. Напиток готов к употреблению на пятый день.

Наслаждайтесь этим летним освежающим квасом в компании друзей или подайте на праздничный стол — его уникальный вкус не оставит никого равнодушным!

Источник: Еда.ру