Приготовление закусочного салата для новогоднего стола может стать увлекательным процессом, особенно если подойти к нему с креативностью. Вместо традиционного салата «Мимоза» предлагается удивить гостей новым, но таким же вкусным рецептом. Этот салат станет отличным выбором как для опытных кулинаров, так и для новичков, которые только начинают осваивать азы приготовления закусок.
Ингредиенты для блюда
- Солёный крекер (рекомендуется с луком) — 100 г
- Отварные яйца — 5 шт.
- Горбуша в масле — 1 банка (или любые другие консервы по вкусу)
- 1-2 отварные моркови
- Сыр (можно плавленый) — 50 г
- Перец, майонез, зелёный лук по вкусу
Приготовление начинается с подготовки рыбы. С горбуши следует аккуратно слить лишнюю жидкость и размять содержимое банки вилкой.
Яйца стоит разделить на белки и желтки, натерев белки на мелкой тёрке и добавив их к рыбе. Желтки можно убрать в сторону — они послужат украшением.
Процесс приготовления
- Отварную морковь натереть и поместить в салатник.
- К моркови добавить натёртый сыр, а белые части зелёного лука нарезать и добавить в салат.
- Все ингредиенты нужно перемешать и заправить майонезом. Учтите, что солёность может варьироваться в зависимости от использованных крекеров.
На дно подготовленного блюда рекомендуется нанести немного майонеза, затем выложить крекеры. Слои можно чередовать, получив около пяти слоёв, в зависимости от предпочтений.
Украсить салат можно по своему усмотрению, используя желток и зелёный лук — простой, но эффектный подход. Закуска будет обладать хрустящей текстурой сразу после приготовления, а через некоторое время станет мягче, однако это не повлияет на её вкус.
Такой салат можно готовить заранее или непосредственно перед подачей, и в любом случае он порадует гостей своей современностью и вкусовыми качествами, пишет канал.
