Запеченные яйца с курицей и овощами

27 мая 2026, 08:11

Этот питательный и вкусный рецепт идеально подходит для быстрого ужина или сытного завтрака. Сочетание куриного филе с овощами и яйцами создаёт неповторимый вкус, который порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для двух порций

  • 1 куриное филе
  • 100-150 г кабачка
  • 1 крупный стебель сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 средний помидор
  • Соль по вкусу
  • 4 яйца

Этапы приготовления

  • Куриное филе нарезается маленькими кусочками.
  • Кабачок и сельдерей мелко рубятся.
  • На сильном огне обжарьте курицу в сковороде в течение 2-3 минут.
  • Переложите обжаренное филе в горшок или форму для запекания.
  • Уменьшите огонь до среднего, добавьте сельдерей и кабачок, жарьте, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут.
  • Пока овощи жарятся, нарежьте помидор и мелко порубите чеснок.
  • Готовые овощи добавьте к курице в горшке. Затем добавьте помидор, чеснок и приправьте солью. Всё тщательно перемешайте.
  • Сверху вбейте яйца и посолите.
  • Поставьте горшок в предварительно разогретую до 200C духовку и запекайте без крышки около 20-25 минут, пока яйца не схватятся.

    • Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для разнообразия ежедневного рациона. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Samovarsoln.ru