Ароматный минтай в сметанном соусе: простой рецепт на каждый день

18 апреля 2026, 17:43

Этот рецепт минтая в сметанном соусе отлично подойдет для обеда или ужина, сочетая в себе простоту и насыщенный вкус. Ниже приведены ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления.

Необходимые ингредиенты

  • 400 грамм минтая
  • 1 луковица
  • 100 грамм сметаны
  • 20 грамм сливочного масла
  • 1 столовая ложка рисовой муки
  • 200 мл воды
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка рыбы: минтай следует очистить и нарезать на небольшие кусочки. Удобнее всего размораживать рыбу не до конца так легче чистить и резать.
  • Обжарка лука: на предварительно разогретую сковороду добавить сливочное масло и нарезанный полукольцами лук. Обжаривать до золотистого оттенка.
  • Варка: поверх лука расположить кусочки минтая, добавить соль, специи, сметану и воду. Тщательно перемешать ингредиенты.
  • Загустение: как только смесь начнет закипать, постепенно введем рисовую муку, обеспечивая отсутствие комочков в соусе.
  • Тушение: накрыть сковороду крышкой и убавить огонь. Тушить блюдо около 20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.

    • Такой минтай в сметанном соусе станет настоящей находкой для любителей простых, но изысканных блюд. Подать его можно с отварным картофелем или свежими овощами. Наслаждайтесь опытом кулинарии!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Samovarsoln.ru