Регулярное потребление кресс-салата может стать настоящим ключом к улучшению здоровья. Это мнение высказала известный диетолог Никола Ладлам-Рейн в интервью Daily Mail.
Специалист отмечает, что этот листовой овощ богат антиоксидантами, среди которых выделяются бета-каротин, витамин C и полифенолы. Эти вещества играют важнейшую роль в защите клеток организма от окислительного стресса, что делает кресс-салат незаменимым в рационе.
Полезные свойства кресс-салата
Кресс-салат не только радует вкусом, но и обладает мощными свойствами:
- Снижение воспалений: благодаря содержанию сульфорафана, кресс-салат помогает уменьшить воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте.
- Улучшение липидного профиля: употребление этого овоща содействует снижению уровня "плохого" холестерина, что значительно улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
Осторожность при употреблении
В то же время Никола Ладлам-Рейн предостерегает о возможной опасности. Из-за высокого содержания витамина K кресс-салат может быть противопоказан людям, принимающим антикоагулянты. Таким пациентам следует обязательно проконсультироваться с врачом перед введением этого продукта в своё меню.
Кроме того, ранее специалист делилась информацией о том, что ягоды, орехи и сухофрукты способны улучшить настроение и укрепить общее самочувствие.
