Весна в самом разгаре, а это значит, что пришло время устроить себе настоящий праздник! Вдохновленные мечтами о летних вылазках на природу, многие стремятся создать атмосферу веселья, не покидая свой дом. Простые и вкусные шашлычки из курицы могут стать тем самым акцентом, который сделает ваш день особенным.
Идеальный набор ингридиентов для шашлычков
- Куриный окорочок — 2 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Лимон — треть плода
- Лук — 1 маленькая луковица и четвертинка большой
- Болгарский перец — четверть
- Чеснок — 2 зубчика
- Корень имбиря — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Копченый чипотле — несколько щепоток
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Зеленый лук — несколько перышек
- Растительное масло
- Оливковое масло
- Соль по вкусу
Простой процесс приготовления
Сначала куриные окорочка следует тщательно промыть, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Эти кусочки помещаются в миску, куда также добавляются нарезанные крупными кольцами маленький лук, «попки» от чеснока и столовая ложка соевого соуса. Измельченный корень имбиря, сок от половинки лайма и натертая цедра добавляют яркость и аромат. Перемешиваем массу с растительным маслом и одной чайной ложкой сахара, оставляя мариноваться всего на десять минут.
Нарежьте четверть большой луковицы и болгарского перца небольшими кусочками. На шпажки чередуйте мясо с овощами, создавая яркие шашлычки, которые затем помещаются в аэрогриль. Установите режим приготовления для курицы (180 градусов на 20 минут), который обеспечит равномерное приготовление и сократит время ожидания.
Изюминка вашего шашлыка
Пока шашлычки готовятся, создайте вкусную намазку. В небольшой мисочке выдавите зубчик чеснока через пресс, добавьте оливковое масло, сок от трети лимона, ставьте немного соли и щепотку копченого чипотле. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. По истечению 20 минут, вынимайте готовые шашлычки, выложите их на тарелку, смажьте чесночно-лимонной намазкой и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Эти шашлычки просты в приготовлении и удивительно вкусны — настоящее лакомство для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких.
