Незабываемая грибная пицца с беконом и карамелизированным луком
Грибная пицца с беконом и карамелизированным луком настоящая находка для ценителей гастрономических удовольствий. Разнообразие вкусов и ароматы этого блюда способно покорить даже самых искушенных гурманов. Карамелизированный лук, обладающий нежным вкусом и неповторимым ароматом, превращает простую пиццу в кулинарный шедевр. По одной из версий, именно французский король Людовик V начал экспериментировать с карамелизацией лука, когда столкнулся с резким вкусом этого овоща.
Вес конечного блюда приблизительно на 2 персоны составляет 720 граммов, а приготовление займет всего 20-25 минут.
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто для пиццы 300 г
- Протертые томаты 150 г
- Бекон 100 г
- Замороженные опята 100 г
- Сыр моцарелла 125 г
- Карамелизированный красный лук 30 г
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Мука 5 г
- Пергамент 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогреть духовку до 260 градусов или до максимальной температуры. Присыпать стол мукой и раскатать тесто в круг диаметром 30 см. Застелить противень пергаментом и выложить тесто. Протертые томаты немного посолить и равномерно распределить по поверхности теста.
Шаг 2: Нарезать моцареллу ломтиками, а бекон произвольно. Выложить на пиццу моцареллу, бекон и замороженные опята. Запекать в духовке 5-7 минут до готовности, учитывая особенности своей духовки.
Шаг 3: Готовую пиццу достать из духового шкафа, нарезать на порции, украсить карамелизированным луком и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Для полноценного ужина можно заказать промонабор и стать частью кулинарной семьи Ужин Дома.