С приближением новогодних праздников россияне должны быть готовыми к увеличению цен на рыбу и икру. Как сообщает Инфо24, доцент Финансового университета Светлана Сазанова объясняет, что этому способствуют ожидаемое повышение НДС и рост сезонного спроса.
Сазанова отмечает, что к текущей ситуации добавляются неблагоприятные условия в рыбном промысле, которые уже в этом году ведут к удорожанию продукции. Важно также учитывать общий тренд на увеличение цен на продукты питания, где куриное мясо тоже поднимается в цене наряду со свининой и говядиной, так как потребители переключаются на более бюджетные варианты. Кроме того, увеличиваются затраты на корма и витамины, а высокие ставки кредита также вносят свою лепту.
Цены на овощи: предостережение от аналитиков
Совсем недавно эксперты предсказали значительный рост цен на овощи в октябре. Ожидается, что кабачки, баклажаны и сладкий перец подорожают на 35-40%, а огурцы и помидоры — на 8-15%. Главной причиной данного роста является сезонный фактор: сворачивание производства отечественных культур и переход на более дорогостоящий импорт.
Аналитик Алексей Плугов подчеркивает, что даже несмотря на некоторое укрепление рубля, сезонность останется ключевым фактором ценового роста.
Прогноз по ценам на рыбу
Специалист экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев представил уточненный прогноз по динамике цен на рыбу. Он ожидает, что с начала октября цена будет расти в среднем на 10-12%, причем наиболее ощутимое подорожание ожидается в премиальном сегменте, включая икру. Основной причиной данной тенденции является увеличенный потребительский спрос в осенне-зимний период, а также формирование запасов к новогодним праздникам.
Пик цен придется на конец декабря, а после этого во второй половине января 2025 года можно ожидать стабилизации рыночной ситуации.
