В «Ломоносовском» стартует второй поток Школы бариста для любителей кофе

Проект Московское долголетие объявляет о начале регистрации на второй поток учебной программы Школа бариста, который стартует 20 марта. Занятия будут проходить каждую неделю в Юго-Восточном административном округе на базе центра Ломоносовский.

Погружение в кофейный мир

Курс был разработан специалистами из Moscow Barista School и предлагает участникам уникальную возможность познакомиться с кофейной культурой. В ходе обучения студенты будут изучать различные сорта кофе и степени обжарки, а также осваивать работу с профессиональным оборудованием. Программа охватывает как традиционные методы заваривания, так и альтернативные способы, включая использование турки, гейзерной кофеварки и воронки V60. Одной из ключевых тем курса станет искусство создания идеальной молочной пены и основы латте-арта. Кроме того, слушатели смогут освоить приготовление матча и какао. После успешного завершения курса всем выпускникам будут вручены сертификаты.

Практическое применение знаний

Первый поток курса уже продемонстрировал свою эффективность: выпускники смогли на практике применить полученные навыки. В честь дня рождения проекта Московское долголетие и Международного дня бариста 1 и 2 марта участники состояли в сменах в кофейнях сети Шоколадница, где под руководством опытных наставников обслуживали гостей, готовили напитки и следили за качеством.

Отбор лучших бариста

В завершение практического обучения был проведен отбор лучших из числа студентов. 22 финалиста, которые показали выдающиеся результаты по скорости работы, качеству напитков и умению взаимодействовать с техникой, получили уникальную возможность поработать за настоящей барной стойкой, получив опыт в условиях реальной кофейни.