Вкусный манный пирог: просто и очень нежно

21 марта 2026, 14:29

Приготовление манного пирога на молоке требует чуть больше времени, но результат оправдывает все усилия. Пирог получается особенно мягким и воздушным, что делает его настоящим угощением для домашнего чаепития.

Основные ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара (180-200 г)
  • 1 стакан молока (250 мл)
  • 50 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 стакан манной крупы (200 г)
  • 1 стакан муки (160 г)
  • ванилин по вкусу
  • сахарная пудра для украшения по желанию

Этапы приготовления пирога

Чтобы создать этот манный чудо-пирог, следуйте пошаговым инструкциям:

  • В миске соедините манную крупу с молоком, тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла.
  • Отделите желтки от белков поместите их в разные миски.
  • К желткам добавьте половину сахара и взбейте до получения однородной массы.
  • Растопите сливочное масло и введите его в смесь желтков, хорошо перемешайте.
  • Добавьте набухшую манную крупу в желтковую смесь и перемешайте до получения однородности.
  • Смешайте муку с содой и ванилином, просейте и добавьте в тесто, аккуратно размешивая лопаткой.
  • В белки добавьте щепотку соли и взбейте до получения устойчивой пены. Постепенно добавляйте оставшуюся часть сахара, продолжая взбивать.
  • Добавьте половину белковой массы в тесто и осторожно перемешайте снизу вверх. Затем введите оставшиеся белки и аккуратно замесите тесто до однородности.
  • Подготовьте форму, застелив её пергаментом, и вылейте в неё тесто.
  • Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и выпекайте пирог 40 минут до золотистой корочки.

    • Подача и оформление

    После выпекания остудите пирог, аккуратно достаньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции. Такой десерт идеально подойдет к чаю или кофе и станет настоящим украшением стола.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Samovarsoln.ru