Лёгкий ужин: запечённая семга с овощами, который подойдёт каждому

11 марта 2026, 04:32

Когда речь заходит о простом, лёгком и питательном ужине, запечённая семга с овощами — идеальный выбор. Это блюдо не требует жарки, а всё запекается вместе, что позволяет рыбе оставаться нежной, а овощам впитывать ароматы пряностей и лимона, пишет источник.

Для наглядности представлено видео, где можно увидеть, каким образом должно выглядеть блюдо после запекания.

Ингредиенты:

8 кусочков семги
1 кабачок
2 моркови
3 картофелины
2 сладких перца
3 зубчика чеснока
1 лимон
Цветная капуста (для подачи)
Брокколи (для подачи)
Помидоры черри (для подачи)
Оливковое масло

Специи:

Соль
Перец
Острая паприка
«Магета: ассорти 17 пряных трав и специй»

Как приготовить:

Маринование рыбы: смешать соль, перец, паприку, измельчённый чеснок, 40 мл лимонного сока и 60 мл оливкового масла. Намазать семгу и оставить в холодильнике на 15–20 минут.

Приготовление овощей: нарезать морковь, картофель, кабачок и сладкий перец кубиками. Приправить солью, перцем, паприкой и оливковым маслом, хорошо перемешать.

Запекание: выложить рыбу и овощи на пергамент, формируя порционные конверты. Добавить помидоры черри, брокколи, цветную капусту и дольки лимона. Запекать в духовке при температуре 180 °C на протяжении 45 минут.

В результате получается лёгкое и ароматное блюдо, которое отлично подходит для будней. Напоминаем сохранить рецепт, чтобы не потерять его. А вы предпочитаете запекать рыбу или готовить на сковороде?

Источник: Dalena_1998