Картошка фри: как любимое лакомство становится полезным для планеты

При обсуждении самых популярных блюд в сети Вкусно и точка легко заметить, что картошка фри стильно обходит бургер с котлеткой. Одна большая порция, весом 150 граммов, требует почти целый стакан масла 240 мл! За год эта сеть накапливает колоссальные 5,5 тысяч тонн отработанного масла. Для ясности: это эквивалент веса 460 московских электробусов или трёх Эйфелевых башен.

Отходы и их переработка

Однако простое сливание отработанного масла в канализацию не вариант оно относится к отходам третьего класса опасности. Такое масло может стать реальной угрозой для экологии, загрязняя реки и почву. Но российская компания ЭКОВЕЙ нашла решение. Специалисты перерабатывают отработанное масло, очищая его и смешивая с дизельным топливом в соотношении 30 к 70. Так называемое фритюрное дизельное топливо уже используется для работы танкеров, и в будущем также планируется применять его в авиации. Представьте, что вчера вы наслаждались картошкой фри, а уже завтра на ее остатках взлетает самолет!

Мировой опыт в переработке

Интересно отметить, что Россия не является единственным государством, использующим вторичное масло. В Японии автобусы уже несколько лет ездят на биотопливе, получаемом из ресторанного масла. В Канаде сеть McDonalds активно перерабатывает свое фритюренное масло, в результате чего городские автобусы Ванкувера работают на этом топливе. В Великобритании переработанное масло даже используется для теплоснабжения жилых домов.

Куда выльется масло?

Таким образом, можно резюмировать: картошка фри, хоть и не наилучший выбор для фигуры, может стать настоящим другом нашей планете, если правильно распорядиться остатками масла. Успех собственной экологии зависит от того, куда именно попадёт это масло в реки или в топливные баки автобусного парка.

#ЭКОВЕЙ #переработка #биотопливо #картошкафри #экология