Коржики "Сердечные" — это не просто печенье, а настоящее искусство, способное покорить сердца сладкоежек. Их мягкость и аромат делают их идеальными для чаепития или как приятный подарок. Вот как приготовить это лакомство в домашних условиях, сообщает источник.
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 125 г мягкого маргарина
- Щепотка соли
- Сода (обратно заливаем уксусом)
- Ваниль по вкусу
- 100 г сметаны
- Мука по необходимости
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соединить яйца и сахар, тщательно взбалтывая до образования однородной массы. Затем добавить мягкий маргарин, щепотку соли и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешать.
2. Влить сметану и вновь взбить до однородности. Постепенно добавлять муку и замесить тесто, которое должно быть мягким, но не липким.
3. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и нарезать его в форме сердечек. Обвалять каждое печенье в сахаре, что придаст им дополнительный хруст.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до легкого золотистого цвета. Не стоит пересушивать коржики — они должны оставаться мягкими и рассыпчатыми.
Эти печенюшки станут отличным угощением для любимых и ярким дополнением к домашнему чаепитию. Приятного аппетита!
