Вкусная гречневая лапша с уткой и кунжутом

Общие сведения

Это блюдо представляет собой идеальное сочетание, которое украсит любой обед или ужин. Гречневая лапша с нежной утиной грудкой и лёгким кунжутным акцентом станет отличным выбором для любителей гармонии вкусов, сообщает канал.

Порции: 2 | Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

Калорийность 657.7 Ккал,

Белки 33.7 г,

Жиры 30.7 г,

Углеводы 64.9 г.

Ингредиенты

• Гречневая лапша 150 г
• Филе утиной грудки 1 шт.
• Корень имбиря 10 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Соус терияки 4 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Тимьян 1 веточка
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Кунжут по вкусу
• Зеленый лук по вкусу
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Сначала подготовьте все ингредиенты к использованию.

2. На сухой сковороде слегка обжарьте кунжут до золотистого цвета.

3. Очистите имбирь и натерите его на мелкой терке.

4. Утиное филе без кожи нарежьте тонкими ломтиками.

5. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте лапшу и варите в течение 40 секунд.

6. После этого откиньте лапшу на дуршлаг и быстро промойте холодной водой.

7. В сковороде разогрейте масло с тимьяном и имбирем.

8. Добавьте нарезанную грудку и жарьте на сильном огне до золотистой корочки и испарения жидкости.

9. Влейте лимонный сок, приправьте солью и перцем.

10. Через минуту добавьте прессованный чеснок, соевый и терияки соусы.

11. Тщательно перемешайте и тушите ещё 1-2 минуты.

12. Далее добавьте лапшу и перемешайте, прогревая ещё минуту, чтобы соус хорошо обволок лапшу.

13. Нарежьте зеленый лук вдоль стебля и немного покрошите.

14. Подавайте лапшу на тарелках, посыпьте кунжутом и украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!