Воскресенье – это не просто выходной, а отличный повод поднять настроение с помощью вкусного десерта. Морковный торт, который прост в приготовлении, станет идеальным выбором для утреннего чаепития и вызовет улыбки у всей семьи.
Ингредиенты для коржа
- 140 г свежей моркови
- 100 г спелого банана
- 1 яйцо
- 40 г кукурузной муки
- 5 г разрыхлителя
- Щепотка корицы
- 10 г рубленых орехов
Ингредиенты для крема
- 40 г фиников (без косточек)
- 200 г мягкого творога
Приготовление
1. Для начала нужно подготовить корж: морковь и банан взбить до получения однородной массы.
2. Затем влить яйцо, добавить муку, разрыхлитель и корицу. Все ингредиенты тщательно перемешать до объединения.
3. Ввести рубленые орехи и аккуратно перемешать.
4. Готовое тесто вылить на противень, выстланный силиконизированным пергаментом, и тщательно разровнять.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 18 минут. После выпекания дать остыть, затем снять пергамент, подровнять края и разрезать корж на четыре части.
6. Для приготовления крема необходимо взбить в блендере финики с творогом до получения однородной массы. Полученным кремом промазать коржи, а затем отправить торт в холодильник на 8-12 часов. В завершение украсить торт рублеными орехами.
Этот морковный торт станет настоящим сюрпризом для всей семьи, особенно в выходной день. Готовьте на здоровье!
