Исследуем, в чем разница между яйцами за 90 и 150 рублей, и какие из них экономически выгоднее: С1, С2 или С0. Интерес к этой теме возник, когда стало понятно, какие яйца действительно стоит покупать.
На полках магазинов порой удивляет колоссальная разница в ценах на яйца категории С2 по сравнению с более дорогими С0 или СВ. Однако, цена на яйца формируется не только категориями, но и множеством факторов: от логистики и маркетинга до корма и породы куриц. Важно, что именно корм и порода оказывают значительное влияние на качество продукта.
Проведя небольшое исследование, было замечено, что яйца одной известной марки стоят заметно дороже, чем базовая бюджетная альтернатива. На фото в статье вы можете увидеть две глазуньи — попробуйте угадать, какое из них стоит больше.
Цены на яйца в магазинах
Например, в Пятерочке города можно встретить следующие цены на яйца:
- С1: 100 рублей за 10 штук.
- С2: 90 рублей за 10 штук.
- С0: 110–130 рублей за 10 штук, примем среднюю цену в 115 рублей.
Теперь подсчитаем, сколько стоит 1 грамм яйца каждой категории:
- С1: 100 рублей / (10 штук * 60 г/штук) = 0,17 рублей/г.
- С2: 90 рублей / (10 штук * 50 г/штук) = 0,18 рублей/г.
- С0: 120 рублей / (10 штук * 70 г/штук) = 0,17 рублей/г.
Согласно вычислениям, яйца С0 и С1 оказываются более экономичными.
Почему стоит выбирать крупные яйца?
Неожиданно, но крупные яйца зачастую оказываются более выгодными. При приготовлении блюд размер яйца может не так важен, как его количество. Например, для омлета или выпечки легко использовать любые яйца. Таким образом, для первых блюд действительно оптимально использовать именно яйца категории С1, пишет источник.
Дополнительные факторы при выборе
- Рецепт: Для некоторых блюд, таких как праздничная выпечка, рекомендуется использовать именно крупные яйца.
- Сезонность: Цены на яйца могут варьироваться в зависимости от времени года.
- Производитель: Качество яиц от разных производителей даже в одной категории может сильно различаться.
