Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Укроп — 5 веточек
- Чеснок — 3 зубка
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление салата
1. Начать процесс стоит с кукурузы: вылить содержимое банки в миску и избавиться от жидкости. Освеженные зерна отлично впишутся в салат, сообщает канал.
2. Далее, на разделочной доске нарезается репчатый лук, предпочтительно на тонкие полоски. Укроп моется, мелко нарезается и также добавляется в салатницу.
3. Свеклу, отваренную заранее, очищают от кожицы и лишних волокон. Ее необходимо нарезать аккуратными кубиками. Чтобы свекла не окрасила остальные овощи, рекомендуется немного полить ее растительным маслом — это поможет сохранить натуральные цвета других ингредиентов. Положите кубики свеклы в салатник поверх укропа и лука.
4. Чеснок следует измельчить до состояния крошки и добавить его в общую массу, после чего все ингредиенты перемешиваются.
5. Теперь пришло время заправки: в небольшой мисочке соединяются растительное масло, лимонный сок и соль. Для любителей пикантного вкуса можно добавить черный молотый перец.
6. Для финального штриха салат можно украсить веточкой зелени или, как вариант, посыпать льняными семенами, что добавит текстуры и полезных веществ.
Полезные советы
Этот салат не только легкий в приготовлении, но и поистине изысканный на вкус. Яркие цветовые акценты делают его отличным выбором для праздничного стола и семейных встреч. Кроме того, сочетание свеклы и кукурузы создаёт гармонию вкусов: сладость кукурузы прекрасно контрастирует с тонким оттенком свеклы.
Приятного вам аппетита!
