Лаваш с картошкой: вкусные рулеты для всей семьи

2 марта 2026, 19:37

Рулеты из лаваша с картофельной начинкой станут отличным вариантом для перекуса или ужина. Эти аппетитные закуски не только порадуют своим вкусом и ароматом, но и насытят. Данное блюдо может стать быстрой альтернативой традиционным пирожкам, особенно если в наличии имеется оставшийся от обеда или ужина картофель. Эти рулетики легко оценят как взрослые, так и дети, и особенно вкусными они получаются в теплом виде с добавлением сметаны.

Идеальное решение для быстрого ужина

Приготовление рулетиков из лаваша не требует много времени и усилий. Основные продукты самые доступные и привычные, что делает их отличным выбором для быстрого ужина. Кроме того, данное блюдо не содержит мяса, что делает его подходящим для постного меню.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий 2 листа
  • Картофель 500 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Укроп 1 небольшой пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

  • Начните с подготовки картофеля: очистите и нарежьте его на мелкие кусочки. Поместите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 20 минут после закипания.
  • Пока картофель варится, подготовьте грибы: тщательно промойте 200 г шампиньонов и нарежьте их мелкими кубиками. Также нарежьте лук.
  • На раскаленной сковороде обжарьте грибы на растительном масле. Когда влага испарится, добавьте лук и жарьте до его золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.
  • Отваренный картофель слейте, оставив немного воды для дальнейшего использования. Разомните его, добавьте жареные грибы с луком и порезанный укроп, тщательно перемешайте.
  • Расположите одну половину начинки на лаваше, накройте вторым листом. Затем заверните в плотный рулет и нарежьте на кусочки шириной 2-2.5 см.
  • Обжарьте рулетики на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.

    • Эти рулеты из лаваша с картошкой и грибами получаются невероятно вкусными и сытными. Пробуйте приготовить их из простых доступных ингредиентов, и вы не разочаруетесь!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Samovarsoln.ru