Это печенье обещает стать настоящим хитом на вашем столе — нежная текстура, рассыпчатость и аппетитная хрустящая корочка все вместе создают идеальное угощение. Стартовой базой для этого рецепта служит универсальное тесто, с которым можно экспериментировать, добавляя различные начинки по вашему вкусу, сообщает канал.
Ингредиенты
- Мука — 180 г (возможны небольшие изменения)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Растительное масло — 70 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка
- Яблочное повидло — 200 г
Приступаем к приготовлению. В глубокой миске соедините яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Теперь пора обрабатывать муку. Для этого смешайте муку с разрыхлителем. Однако будьте внимательны: количество муки может варьироваться, поэтому добавляйте ее постепенно, регулируя консистенцию теста.
После того как тесто достигнет однородного состояния, его можно раскатывать — предварительное охлаждение не требуется. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и разделите его на три равные части. По центру каждой из частей выложите начинку и аккуратно закройте ее тестом.
Далее нарежьте полученные заготовки на квадраты размером около 4 см и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут, не забывая следить за процессом — время выпечки может незначительно варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Подавайте это замечательное печенье к чаю или кофе — конфетный аромат и нежный вкус не оставят никого равнодушным. Наслаждайтесь кулинарным процессом и приятного аппетита!
