Запеченный картофель с грибами: простой и вкусный рецепт
Попробуйте удивить своих близких неповторимым блюдом — запеченным картофелем с грибами. Это идеальное сочетание ингредиентов подарит вам насыщенный вкус и аромат. Вот что потребуется для приготовления:
Необходимые ингредиенты
Шампиньоны — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Картофель — 6 шт.
Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Сначала картофель необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть и разрезать каждую клубень на 4-6 частей вдоль.
Шампиньоны тоже следует помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки (2-4 части).
Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем крупно.
Заранее подготовленную форму для запекания необходимо смазать одной третью сливочного масла, после чего выкладываем в нее картофель, грибы и лук.
Приправляем все ингредиенты по вкусу солью, сушеным чесноком и черным перцем.
Остальную часть масла нарезаем кубиками и выкладываем поверх содержимого формы.
Закрываем противень пищевой фольгой и ставим в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Затем убираем фольгу и продолжаем запекать еще 15 минут до появления золотистой корочки.
Блюдо готово! Не забудьте подать его горячим. Приятного аппетита!
