Новый год — время волшебства и вкусной еды, и даже в пост можно удивить своих гостей невероятными рыбными блюдами. Приготовьтесь к кулинарным приключениям с нашим подбором постного меню, в котором рыба играет главную роль!
Восхитительные салаты
На праздничный стол рекомендуется подать разнообразные салаты:
- Оливье с лососем
- Салат из кальмаров с маринованной морковью и луком
- Печень трески с айсбергом и кунжутом
- Руккола с креветками, черри и авокадо
- Салат из морепродуктов с цитрусовыми
- Теплый салат из морепродуктов
- Копченый палтус с корнем сельдерея
- Салат из креветок с ананасами и базиликом
- Салат из крабов
- Винегрет с сельдью
- Сельдь под шубой
Аппетитные канапе и закуски
Закуски порадуют даже самых требовательных гурманов:
- Канапе с сельдкой на бородинском хлебе
- Лососевый тар-тар на хрустящих гренках
- Канапе с копченой или соленой рыбой и красной икрой
- Канапе с креветками
- Соленая и копченая рыба, сервированная с репчатым луком и горошком
- Фаршированный судак и рулет из рыбы с креветками
- Студень и заливное с разнообразными сортами рыбы
Горячие блюда, которые оставят след в памяти
Чтобы утолить голод и согреться, в меню стоит включить:
- Солянка с рыбой
- Запеченный карп или форель с розмарином
- Жареная навага с овощами
- Мясное ассорти: шашлык из осетрины и лосося
- Рыбные котлеты и пельмени
- Плов с богатым набором морепродуктов
С таким меню ваш новогодний стол будет не только разнообразным, но и изысканным, создавая настоящую атмосферу праздника для всей семьи!
