Суп, который согревает душу: попробуйте глиняный горшочек
Знакомьтесь с рецептом, который станет вашей кулинарной находкой: ароматный суп из чечевицы, куриного мяса и грибов, приготовленный в глиняном горшочке. Это не просто еда, а настоящее искусство, которое удивит и порадует ваших близких, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Необычный способ готовки
Обычно супы варят в кастрюлях, но есть способ, который придаст блюду уникальный вкус готовьте его в глиняном горшочке. Такой суп получается невероятно насыщенным и ароматным благодаря особенностям глиняной посуды: она удерживает тепло и позволяет ингредиентам раскрыться в полную силу. Чечевица дарит блюду густоту, куриные бёдра обеспечивают нежность, а грибы добавляют глубокую лесную нотку. Понимание семьи, собирающейся на кухне от чудесного аромата, мгновенно станет новой традицией.
Ингредиенты для настоящего угощения
Чтобы приготовить это лакомство, вам понадобятся:
- 2 ст. л. чечевицы
- 1 картофелина
- луковицы
- моркови
- 2 куриных бёдра
- 3 шампиньона
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Специи (лавровый лист, сушёный чеснок, молотый перец, паприка) по вкусу
- 600700 мл воды или бульона
Приготовление как искусство
Начните с бёдер: промойте и обсушите их, а затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Это придаст супу невероятный глубинный вкус. Нарежьте картошку кубиками, натрите морковь и измельчите лук. Шампиньоны следует нарезать пластинками и слегка обжарить, чтобы выявить их вкус.
На дно горшочка положите курицу, затем чередуйте слоями чечевицу, овощи и грибы. Не забудьте добавить соль и специи, залив всё это теплой водой или бульоном так, чтобы они накрывали ингредиенты.
Закройте горшочек крышкой и поместите в разогретую до 180 C духовку на 6070 минут. Аромат, наполнивший кухню, станет вам наградой за терпение.
Суп можно подавать прямо в горшочке, украсив свежей зеленью это подчеркнет его привлекательность и сделает подачу эффектной.
Этот суп из чечевицы, курицы и грибов идеальный способ укрыться от зимних холодов и насладиться домашним уютом. Не упустите возможность порадовать своих близких этим кулинарным шедевром!