Запеканка с курицей и сыром

Эта аппетитная запеканка станет отличным вариантом для уютного ужина. Она сочетает в себе нежность куриного филе, сливочной начинки и ароматного бекона. Правила приготовления просты, а результат восхитителен.

Что потребуется для закладки

• Куриное филе (отварное) 500 г
• Пармезан (тертый) ? стакана
• Сливочный сыр (мягкий) 120 г
• Моцарелла 20 г
• Сметана 15% 50 г
• Майонез 50 г
• Бекон (обжаренный кубиками) 1 стакан
• Шпинат (бланшированный) 150-170 г
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Луковый порошок 1 ч. л.
• Сливочное масло 15 г

Процесс приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиками, бекон на маленькие кусочки и обжарить до золотистого цвета. Сыры приготовить, натерев на мелкой терке, а шпинат тщательно измельчить.

2. Противень смазать сливочным маслом. Параллельно разогреть духовку до 160-180C.

3. В миске приготовить соус: смешать сметану, майонез и сливочный сыр, добавив приправы чесночный и луковый порошки. Хорошо перемешать.

4. В глубокой миске объединить соус, куриное мясо, две трети бекона, шпинат и тертый пармезан. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.

5. Полученную массу выложить в подготовленный противень, сверху распределить оставшийся бекон и ломтики моцареллы.

6. Выпекать запеканку в разогретой духовке около 35 минут.

7. Подавайте блюдо теплым. Запеканка прекрасно сочетает с салатом из свежих овощей, но можно экспериментировать с соусами по вкусу каждого.

Надеемся, этот простой, но вкусный рецепт вдохновит на создание кулинарного шедевра у вас дома!