На кулинарном канале "Еда для всей семьи" со встречей, где каждый может найти что-то по своему вкусу! Сегодня вашему вниманию предлагается уникальный рецепт пирога с вишней, который не оставит равнодушными даже самых требовательных ценителей сладостей, пишет Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Что понадобится для пирога?
Для этого ароматного угощения вам потребуются:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 190 г
- Мука — 260 г
- Сметана (желательно 20%) — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Щепотка соли
- Вишня (без косточек) — 300 г
- Крахмал — 5 г
- Сахарная пудра для украшения
Размер формы для выпечки — 22 см.
Приготовление в несколько шагов
Первый шаг — подготовка теста. Яйца взбиваются с сахаром на высокой скорости до светлого состояния, это займет около 4-5 минут. Затем добавляется сметана, растопленное сливочное масло и щепотка соли, после чего все компоненты тщательно перемешиваются.
Далее следует добавить муку и разрыхлитель, осторожно замесив тесто. Вишню важно тщательно подготовить: удалить косточки и обвалять в крахмале.
Форму для выпечки стоит застелить пергаментом, смазать маслом и присыпать мукой. На дно выкладывается полпорции теста, затем слой вишни и оставшееся тесто.
Выпекать пирог следует при температуре 180-190 °C около 35-40 минут. Проверяйте готовность, используя деревянную шпажку: она должна выходить чистой.
Пирог готов!
Этот восхитительный пирог, наполненный сочными ягодами, обязательно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита и пусть каждый кусочек приносит радость!
