В поисках идеальной закуски, которая быстро поднимет настроение и порадует вкусом? Брускетта с томатами — отличный вариант для любого случая. Этот классический итальянский деликатес, обладая своим неповторимым вкусом, становится настоящим кулинарным хитом на любой вечеринке или семейном ужине, пишет Дзен-канал "Домохозяйка в сети".
Ингредиенты для брускетты
- 1 багет
- 2-3 спелых помидора
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 5-6 листиков свежего базилика (по желанию)
- Бальзамический крем для украшения
Приготовление брускетты
Сначала необходимо нарезать багет на ломтики толщиной 1-1,5 см. Затем обжарить их на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Горячие ломтики нужно слегка натереть разрезанным зубчиком чеснока, чтобы получить ненавязчивый, но ароматный привкус.
Помидоры нарезать мелкими кубиками или дольками. Далее добавить рубленый базилик, соль, перец и 2 столовые ложки оливкового масла — тщательно перемешать. На каждый кусочек хрустящего хлеба выложить получившуюся томатную смесь, а затем сбрызнуть бальзамическим кремом для дополнительного вкуса. Для любителей сыра можно также посыпать брускетту тертым сыром.
Чем дополнить
Брускетту можно украсить не только базиликом, но и другими свежими травами или овощами. Попробуйте добавлять авокадо, оливки или даже любимые специи для уникальной интерпретации данного рецепта. Этот простой и вкусный перекус можно легко адаптировать под любые предпочтения, и он точно станет звездой вашего стола!
