Неповторимое индийское блюдо — куриные грудки, запеченные с баклажанами и сыром в пряном томатном соусе — станет находкой для любого повода. Это универсальное блюдо подходит как для семейного ужина, так и для торжественного стола. В сочетании со сладким и остреньким томатно-чесночным соусом, оно обретается тонкий и пикантный вкус, сообщает канал.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- Куриные грудки — 3-4 шт. среднего размера;
- Помидоры (можно консервированные) — 5-6 шт. небольшого размера;
- Баклажан — 1 шт. крупного размера;
- Сыр Парезан или Чеддер — 1 стакан;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Сливочное масло — 5 ст.л.;
- Свежие листья базилика;
- Оливковое масло — 1 ст.л.;
- Паприка — ? ч.л.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Черный перец — ? ч.л.;
- Томатная паста — ? стакана;
- Вода — ? стакана.
Этапы приготовления куриных грудок
Подавайте это замечательное блюдо с рисом или запеченными овощами. Приятного аппетита!
