Сегодня в центре внимания - один из самых любимых французских деликатесов: грибной крем-суп. Существует множество интерпретаций этого блюда, но наиболее популярным оно стало в XX веке, когда американская компания Campbell Soup Company представила его в консервированном виде. Этот сытный и нежный суп легко готовится и станет отличным дополнением к вашему столу, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны - 300 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливочное масло - 30 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Пшеничная мука - 1 ст. л.
- Белое сухое вино - 60 мл
- Куриный бульон - 700 мл
- Сливки - 250 мл
- Мускатный орех, соль, черный перец и петрушка – по вкусу
- Сухарики для украшения
Этапы приготовления
Чтобы сделать подачу еще более стильной, используйте посуду от La Redoute. Подписывайтесь на наши обновления, чтобы быть в курсе новых рецептов и интерьерных идей!
