Линейка экспериментальных релизов от шотландской винокурни Laphroaig, известная как Elements, вызывает все больше интереса среди ценителей виски. На этот раз внимание привлекает второй выпуск — Elements 2.0, который обещает нечто особенное.
Новая технология — новые вкусовые горизонты
Фирма Laphroaig решила выйти за рамки традиционной технологии дистилляции и применить длительный процесс ферментации. Специалисты винокурни увеличили стандартный 55-часовой цикл ферментации до 115 часов, что позволяет раскрыть новые грани характерного вкуса и аромата виски. Эти эксперименты, начавшиеся в холодный январь, включали в себя аэрирование сусла, аналогичное методам прошлого, что помогает раскрыть фруктовые нотки без потери присущего дымного послевкусия.
Что внутри бутылки?
Эта новая бутылка с 59,6% алкоголя привлекает внимание, и визуально предстает перед нами золотистым цветом. Аромат предлагает яркий и насыщенный букет: от морской соли и минеральности до нот ванили и тропических фруктов. Даже без указания возраста, виски не демонстрирует молодости или ненужных оттенков. Углубление аромата требует времени для полного раскрытия, и здесь отчетливо слышится влияние длительной ферментации.
На вкус Elements 2.0 также поражает своей многослойностью. Он мягкий, сбалансированный и сочетает в себе сладость, соленость, фруктовость и дымные ноты. Это делает его одним из самых «легких» релизов среди всей линейки, несмотря на высокую крепость. Послевкусие приятно удивляет — длительное и насыщенное, с тонкими нотами специй и цитрусовых.
Фаворит среди элементов
Elements 2.0 выделяется среди всех трех релизов своей уникальностью и богатством вкуса. Это действительно интересный виски, который удивляет яркими тропическими нотами и слегка уменьшенными торфяными оттенками. Для настоящих ценителей Laphroaig этот релиз станет приятной находкой, открывающей новые грани любимого напитка.
Следующий релиз обещает продолжить экспериментальную линию, и всем остается лишь ждать новых открытий от Laphroaig.
Помните, умеренность — ключ к наслаждению крепкими напитками. Будьте внимательны к своему здоровью!
