Вкусные рыбные котлеты в аэрогриле: просто и быстро

24 февраля 2026, 11:04

Хотите приготовить котлеты из рыбы без лишних запахов и масла? Аэрогриль станет идеальным помощником он сохраняет сочность рыбы и помогает добиться румяной корочки без лишнего жира. В этой статье представлен проверенный рецепт котлет из рыбного филе с точно выставленными параметрами, чтобы результат был всегда ожидаемым.

Что можно ожидать

  • Сочные котлеты без добавления масла: меньше калорий и неприятных запахов.
  • Румяная корочка, достигнутая благодаря равномерной конвекции воздуха.
  • Экономия времени: на всю процедуру можно уложиться в 3035 минут.
  • Гарантированный результат: точные температуры и таймер помогут избежать сырых котлет.
  • Легкость в уборке: антипригарная корзина и минимальное количество используемой посуды.

Для кого подходит

Этот рецепт станет находкой для:

  • Тех, кто стремится к здоровому питанию и считать калории.
  • Семей, ценящих чистоту кухни и комфорт при готовке.

Однако владельцам больших кухонь, которым нужно накормить 68 человек за раз, может не подойти ограниченная вместимость аэрогриля.

Преимущества аэрогриля FELFRI

Модель FELFRI 8 литров с мощностью 2000 Вт оснащена электронным таймером, функцией предразогрева и несколькими автоматическими программами, включая выпечку и жарку. Нагревательный элемент обеспечивает стабильную температуру от 80 до 200 C, а защитные функции гарантируют безопасность использования. Объем в 8 литров подходит для готовки котлет на семью.

Ингредиенты для котлет (на 12 штук, 4 порции)

  • 600 г филе белой рыбы (минтай, треска или хек), без кожи и костей
  • 1 средняя луковица, нарезанная мелкими кубиками
  • 1 яйцо
  • 60 г белого хлеба (без корок)
  • 70 мл молока или воды (для хлеба)
  • 1 ст. л. растительного масла (в фарш)
  • 1 ч. л. соли, перец по вкусу
  • 2 ст. л. рубленой зелени (укропа или петрушки)
  • По желанию: ? ч. л. лимонной цедры, ? ч. л. паприки
  • Для панировки: 60 г панировочных сухарей или дробленых кукурузных хлопьев

Приготовление котлет в аэрогриле

  • Разогреть аэрогриль до 180 C в режиме Жарка/Запекание в течение 5 минут.
  • Замочить хлеб в молоке или воде, затем отжать. Измельчить рыбу и смешать все ингредиенты, вымешивая до легкой вязкости.
  • Сформировать котлеты по 5560 г и по желанию обвалять в сухарях.
  • Выложить котлеты в корзину и готовить при 180 C 1214 минут, перевернув их в середине времени.
  • Дать отдохнуть 2 минуты перед подачей с лимоном и овощами.

    • При желании можно заменить половину хлеба овсяными хлопьями для более нежной текстуры.

    Советы для успешного приготовления

    • Филе должно быть без костей и промокнуто от лишней влаги.
    • Котлеты должны быть одинаковой толщины и веса.
    • Корзина не должна быть перегружена, для лучшей конвекции.
    Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома
    Больше новостей на Samovarsoln.ru