Кулебяка — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция России. Этот пирог, с его уникальной многослойной начинкой и плотным тестом, способен поразить даже самых искушенных гурманов. Особенно стоит отметить вариант с треской и лососем — идеальное сочетание для всех любителей рыбы. Нежный вкус трески и богатый аромат лосося создают потрясающую вкусовую симфонию, а хрустящая корочка теста делает пирог особенно аппетитным. Это блюдо станет настоящим украшением любого торжественного обеда или семейного ужина.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты
- Тесто: 500 г дрожжевого теста (возможно использование готового), 1 яйцо для смазывания
Начинка
- 300 г трески
- 200 г лосося
- 1 луковица
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 г варёного риса
- 1 варёное яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка)
Приготовление
Полезные советы
- Для упрощения процесса можно использовать готовое слоёное или дрожжевое тесто.
- Для выделения вкуса начинки добавить немного сливок или рыбного бульона.
Кулебяка с треской и лососем — это сытное и ароматное блюдо, которое обязательно привлечет внимание ваших гостей.
Приятного аппетита!
