Облепиха — это не только вкусная ягода, но и настоящая находка для здоровья. В этом материале представлен краткий и удобный рецепт, который поможет создать восхитительное лакомство из облепихи, пишет канал.
Список необходимых продуктов:
- 1 кг ягод облепихи
- 1 кг сахара
Инструкция по приготовлению:
Первый шаг — тщательно перебрать ягоды облепихи и промыть их под холодной водой. Затем засыпать ягоды сахаром и перемешать. Оставьте на 3 часа, чтобы они пустили сок.
Далее, переместите смесь на плиту и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, уменьшите огонь и варите в течение 5 минут. После этого нужно выключить плиту и дать смеси полностью остыть.
Повторите варку еще раз, удерживая время в 5 минут. Затем, после того как немного остынет, протрите смесь через сито, чтобы убрать косточки и кожицу. Это придаст конфитюру однородную текстуру.
На заключительном этапе, остудив получившуюся массу, варите ее третий раз на медленном огне в течение 5 минут. После завершения процесса разложите конфитюр по стерильным баночкам и закатайте их.
Теперь остаётся только наслаждаться этим уникальным десертом или радовать друзей и близких!
